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味覺與嗅覺的改變

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最後更新時間:2018/10/18 14:50:28
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在生病或治療期間,病人的味覺及嗅覺常會改變,當病人吃肉類或高蛋白質的食物時,口中常會有苦味或金屬味,這可能是化學治療或放射線治療所造成的問題;有時牙齒的病變也可能造成味覺的改變。對大多數的病人而言,這些問題常隨著治療的結束而消失。
  •  選擇好看或好吃的食物。 
  • 若紅肉(譬如牛肉)嘗起來怪怪的,則改食雞肉、蛋類或魚類。 
  • 試著把各種肉類食品醃在酒裏或可口的調味料。
  • 改變色香味及食物的形態,如:主食採麵、饅頭、包子、餛飩等代替米飯,以提高飲食的興趣。 
  • 可以在食物中拌入火腿、九層塔、芹菜、香菇、蕃茄、香菜或洋蔥以加重食物的味道。
  • 避免苦的味道而加強甜味。 
  • 少量多餐,進餐時保持愉快的氣氛;食用自己喜愛的食物亦能增進食慾。
  • 食用適常溫度的食品。肉類冷食、涼拌,較無異味,不過應注意清潔衛生。
  • 讓牙醫檢查是否有牙齒方面的問題,並隨時注意口腔的衛生保健。
  • 時常漱口或喝茶水、果汁以除去口腔中的異味,並注意飲用前後的口腔衛生。
  • 假牙應於每餐進食後清洗,如果口腔有任何毛病‧宜立即看醫生。