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:::整合癌症資源中心 > 衛教專區 > 營養食譜範例(含流質飲食)

核桃果香優格沙拉(1人份)

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最後更新時間:2018/10/30 19:15:51
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材料
優格50公克、葡萄乾5公克、核桃8公克、蘋果10公克、芒果15公克、小黃瓜25公克
 
做法
1.蘋果、芒果、小黃瓜(先汆燙過,不用熟)切粗丁;核桃放入小烤箱中烤3分鐘。
2.將做法1和葡萄乾放入容器中,最後倒上優格,拌勻即可食 用。
 
營養小叮嚀
◎核桃含維生素E、C及膳食纖維,所含鞣花酸(酚類化合物),能減少罹癌的危險性;所含亞油酸,則可淨化血液,提高大腦功能,增強腸胃機能和血液循環。
◎優格內含乳酸菌,具有淨腸、防癌功效。

 

營養成分
熱量
 (大卡)
蛋白質(克)
脂質(克)
醣類(克)
151
1.9
7.0
19.9

 

 核桃果香優格沙拉(1人份)